Tenemos dos arrastreros especializados en la pesca de "pequeños pelágicos" y, en particular, de la anchoa.

Los productos son conservados a bordo con agua de mar helada y embalados directamente en cajas de poliestireno.

La comunicación permanente entre los pescadores y el equipo comercial permite conocer para cada lance de pesca, la talla (mejillón: número de peces por kg), la cantidad y la calidad del producto.

Cuando el equipo de venta recibe la información, el pescado está propuesto a la venta para que su entrega sea el mismo día de la devolución del barco.